Das wichtigste Lebensmittel

Viele Lebensmittel wetteifern um den Titel, welches denn das wichtigste ist. Natürlich sind wir hier etwas voreingenommen, doch wollen wir an dieser Stelle einmal aufzeigen, warum wir glauben, dass Brot diesen Titel des wichtigsten Lebensmittels auch richtig verdient hat.

Zunächst stimmt einfach die jährlich gegessene Menge des Brots. Kein anderes Lebensmittel kann in Deutschland auf eine so hohe Menge an Gewicht kommen. Denn in den meisten Haushalten kommt Brot jeden Tag auf den Tisch. Dies beschränkt sich nicht nur auf eine Mahlzeit, sondern kann zu jeder Mahlzeit erfolgen. Manche beginnen den Tag mit einem leckeren Brötchen, beißen in ein leckeres Sandwich zum Mittag und essen abends dann ein feines Stück Fleich mit Brot.

Auch in der Religion spielt Brot eine wichtige Rolle. In jeder in Mitteleuropa verbreiteten Region spielt gerade das Brot eine wesentliche Rolle. Egal ob es sich um die Schriften des Judentums handelt, schon dort wird Brot eine bedeutende Rolle beigemessen. Doch gerade im Christentum geht der Brot-Kult soweit, dass im Vater Unser schon die erste Bitte für das „tägliche Brot“ ist.

Die wirtschaftliche Bedeutung von Brot ist ebenfalls von sehr hoher Bedeutung. Bevölkerungen aller Länder nehmen die Verfügbarkeit von Brot und dessen Preis als Indikator, wie es um die gerechte Verteilung von Einkommen und Vermögen bestellt ist. Nach wie vor ist das Bonmot von Marie-Antoinette zum Thema Brot – siehe Dann sollen sie halt Kuchen essen – sehr bekannt. Es wird immer wieder dann hervorgekramt, wenn an jemanden der Hinweis ergehen soll, wie sehr er sich doch schon von der Realität entfernt hat.

Es gibt sicherlich noch viele weitere Gründe, die dafür sprechen, dass Brot das wichtigste Lebensmittel ist. Man kann anführen, dass es so vielseitig ist, dass es so lecker schmeckt, usw.